WMF Diadem Plus Topfset Sind die Töpfe und Pfannen des WMF Diadem Plus Topfsets beschichtet?

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Das WMF Diadem Plus Topfset ist ein sechsteiliges Set. Es besteht aus:

  • Einem Bratentopf mit Deckel mit einem Durchmesser von 16 Zentimetern und einem Fassungsvermögen von 1,5 Litern
  • Einem Bratentopf mit Deckel mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern und einem Fassungsvermögen von 3 Litern
  • Einem Fleischtopf mit Deckel mit einem Durchmesser von 16 Zentimetern und einem Fassungsvermögen von 2 Litern
  • Einem Fleischtopf mit Deckel mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern und einem Fassungsvermögen von 3,7 Litern
  • Einem Fleischtopf mit Deckel mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern und einem Fassungsvermögen von 6,5 Litern
  • Einer Bratpfanne mit einem Durchmesser von 24 Zentimetern

Das Diadem Plus Topfset von WMF besteht aus poliertem Cromargan-Edelstahl 18/10. Es ist rostfrei, spülmaschinengeeignet und hitzebeständig. Die Töpfe und die Pfanne sind backofenfest bis zu einer Temperatur von 250 Grad Celsius. Die Glasdeckel sind bis zu einer Temperatur von 180 Grad Celsius hitzebeständig.

Das Topfset ist für alle gängigen Herdarten wie Gasherd, Elektroherd und Induktionsherd geeignet und kann auf einem Glaskeramik-Kochfeld genutzt werden. Eine gute Wärmeverteilung soll dafür sorgen, dass die Speisen nicht anbrennen. WMF zufolge sorgt die Bodenkonstruktion der Töpfe und der Pfanne für eine gleichmäßige und lange Wärmespeicherung, die beim Kochen Energie und Zeit einspart.

Die Töpfe sind mit Glasdeckeln ohne Dampfauslass ausgestattet, die es ermöglichen, den Kochvorgang zu beobachten. Die Steckdeckel sollen fest im Topf sitzen und unterstützen das wasserarme Garen. Die genieteten Griffe bestehen aus Cromargan und sollen einen sicheren Halt bieten. Sie werden dem Hersteller zufolge beim Kochen nicht heiß.

Was sind Steckdeckel? Als Steckdeckel werden bei Kochtöpfen Deckel mit einem nach unten zeigenden Metallrand bezeichnet, die passgenau im Topf sitzen. Anders als ein aufliegender Deckel verschließt ein Steckdeckel den Topf und verhindert, dass der Dampf entweicht. Das ist eine wichtige Eigenschaft beim Dämpfen und beim wasserarmen Garen.

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