Weber 17057 Pizzastein Ist der Weber Pizzastein auch für den Holzkohlegrill geeignet?

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Dass Hersteller Weber nicht nur hervorragende Grills baut, zeigt das Unternehmen mit diesem Pizzastein. Der Pizzastein gewährleistet eine hervorragende Wärmeleitung von 200 bis 400 Grad Celsius und kann sowohl in Elektro- und Gasbacköfen als auch auf dem Gas- und Holzkohlegrill verwendet werden. Zum Lieferumfang gehört neben dem Weber Pizzastein ein praktisches Aluminium Backblech.

Der Pizzastein immitiert die Eigenschaften eines Steinbackofens. Pizza, Flammkuchen, Brot und Brötchen werden durch die die gute Hitzespeicherung des Steins knusprig und bleiben dabei im besten Fall dennoch saftig.

Pizza ist innerhalb von wenigen Minuten auf dem Weber Pizzastein fertig gebacken. Die Eigenschaften des verwendeten Materials Cordierit ist es, dem Pizzateig überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen, wodurch der Boden knusprig und locker wird.

Weber merkt an, dass der Pizzastein nicht in die Spülmaschine gehört, sondern von Hand gereinigt werden muss.

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