Wakoli 3DM-HOL-EDB Damastmesser Welche Länge hat das große Messer aus dem Set?

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Bei dem Wakoli 3DM-HOL-EDB handelt es sich um ein Damastmesser-Set. Es besteht aus drei verschieden großen Messern. Laut Hersteller ist dieses Damastmesser-Set die ideale Grundausstattung für Hobby- und Profiköche. Das Set besteht aus:

  • Einem Santoku-Messer mit einer Länge von 30,5 Zentimetern
  • Einem Santoku-Messer mit einer Länge von 23,5 Zentimetern
  • Einem Officemesser mit einer Länge von 19,5 Zentimetern

Mit den Damastmessern schneiden Sie Fisch und Fleisch und schälen oder schneiden Obst und Gemüse. Die Klingen der Wakoli-Messer werden aus 67 Schichten Damast gefertigt und haben einen VG-10-Stahlkern. Der Härtegrad aller Messer im Set liegt zwischen 58 und 62 Rockwell. Die Messer bieten Ihnen laut Herstellerangaben eine lange Lebensdauer und sind sehr scharf. Bei Bedarf schleifen Sie die Messerklingen mit den Schleifsteinen von Wakoli nach.

Sie erhalten das Messerset von Wakoli in einer laut Hersteller edlen Holzbox, die Sie als Geschenkverpackung und zur Aufbewahrung des Messersets verwenden. Jedes Messer ist ein Unikat, da die Struktur der Klingen durch die Schmiedetechnik stets anders aussieht.

Der Griff aus Ebenholz ist dem Hersteller zufolge ergonomisch geformt und bietet Rechts- und Linkshändern eine gute Handhabung beim Schneiden und Schälen. Neben dem Messerset mit den drei Damastmessern erhalten Sie von Wakoli verschiedene andere Messer. Das Angebot erstreckt sich vom Officemesser über das Chefmesser bis hin zu weiteren Sets.

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