Navaris Pizzastein XXL für Backofen und Grill Kann man den Pizzastein auch direkt in die Einschübe des Backofens schieben?

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Pizza wie beim Italiener verspricht dieser Pizzastein im XXL-Format, der für Backofen und Grill geeignet ist. Mit der eckigen Form passt der Navaris Pizzastein sowohl in den Backofen in der Küche als auch in den Grill oder den Pizzaofen im Garten. Der Stein von Navaris ist aus Cordierit hergestellt und simuliert laut Hersteller damit den echten Steinbackofen beim Lieblingsitaliener um die Ecke. Das Material spreichert die Hitze sehr lange, sodass neben der Pizza auch Flammkuchen, Brötchen und Brot gelingen.

Die maximale Temperatur, die der Navaris Pizzastein XXL aushält, sind 800 Grad Celsius. Mit einem Gewicht von 4,13 Kilogramm ist der Stein zum Pizzabacken im Vergleich zu anderen relativ leicht.

Bevor Sie die Pizza auf dem Pizzastein backen können, müssen Sie den Backofen auf eine Temperatur von 250 Grad für etwa 30 Minuten vorheizen. Am besten arbeitet der Pizzastein im XXL-Format, wenn Sie ihn auf der mittleren Schiene des Backofens platzieren. Die Backzeit der Pizza ist relativ kurz und beträgt nur wenige Minuten.

Navaris weist darauf hin, dass der Pizzastein nicht direkt auf ein Backblech oder auf den Boden des Backofens gelegt werden darf. Damit die Pizza oder der Flammkuchen nicht am Stein haften bleiben, sollten Sie den Pizzastein im Vorfeld mit etwas Mehl bestreuen oder mit Backpapier auslegen.

Beim Reinigen der Platte dürfen Sie nur mit einem feuchten Lappen darüber wischen. Der Pizzastein ist weder spülmaschinengeeignet, noch darf er mit viel Wasser in Berührung kommen. Wichtig ist, dass der Pizzastein nach der Benutzung komplett abgekühlt sein muss, bevor er mit Wasser in Berührung kommt. Ist der Stein noch heiß und Sie schütten Wasser darauf, kann es passieren, dass der Pizzastein reißt. Sie erhalten den Navaris Pizzastein XXL sowohl in der bereits genannten Größe als auch eine Nummer kleiner in XL. Der XL-Pizzastein hat die Maße 38 x 30 Zentimeter und ist etwas günstiger.

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