Lumenstein CUT & SLICE Damastmesser Zählt das Pflegeset zum Lieferumfang des Lumenstein CUT & SLICE Damastmessers?

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Die Klinge des Lumenstein CUT & SLICE Damastmessers hat eine Länge von 20 Zentimetern und besteht aus 67-lagigem Damast. Sie hat einen laut Hersteller hochwertigen Kern aus VG-10-Carbonstahl. Laut Hersteller gleitet das Küchenmesser problemlos und mit einem geringen Kraftaufwand durch Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse. Messer von Lumenstein überzeugen laut Angaben des Herstellers durch:

  • Eine gewaltige Schärfe
  • Ein zeitloses Design
  • Eine präzise Verarbeitung
  • Ein gut abgestimmtes Gesamtpaket

Der Härtegrad der handgeschmiedeten Damastklinge beträgt 60 Rockwell und der Schleifwinkel liegt zwischen 8 und 12 Grad. Bei der Herstellung der Klinge wird der Carbonstahlkern beidseitig mit jeweils 33 Lagen Damast ummantelt. Der Stahl ist abwechselnd härter und weicher und verleiht dem Messer die Schärfe.

Das Lumenstein-Damastmesser bekommen Sie mit einem Fingerschutz, der Verletzungen verhindern soll. Zum weiteren Lieferumfang gehören ein Pflegeset und ein E-Book, das Ihnen Tipps zur Ernährung und verschiedene Rezepte liefert.

Mit dem mitgelieferten Mikrofasertuch trocknen Sie das Messer nach der Reinigung gründlich ab. Mit dem Kamelienöl pflegen Sie das Damastmesser und entfernen gegebenenfalls Rost. Hierdurch erhöhen Sie die Lebensdauer und verbessern die Schnitthaltigkeit. Von dem Kamelienöl geben Sie regelmäßig etwas auf die Klinge. Dies soll dafür sorgen, dass diese rostfrei bleibt.

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