KEAWEO-Sous-Vide-Stick Welche Leistung hat der KEAWEO-Sous-Vide-Stick?

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Der KEAWEO-Sous-Vide-Stick ist laut Hersteller ein professioneller Garstick, dessen Temperaturbereich zwischen 25 und 95 Grad Celsius liegt. Die Temperaturabweichung beträgt demnach 0,1 Grad Celsius. Mit dem Timer lassen sich Garzeiten bis maximal 99 Stunden und 59 Minuten programmieren. Um den gewünschten Garpunkt zu erhalten, empfiehlt der Hersteller das Starten des erst, wenn das Wasser die gewünschte Temperatur hat.

Empfohlene Voreinstellungen für Zeiten und Temperaturen: Der Garstab bietet voreingestellte Garzeiten und -temperaturen, die am Display auswählbar sind. Sie beziehen sich auf die Zubereitung von Fleisch, Eiern, Gemüse und Meeresfrüchten und sollen bei Bedarf das Handling vereinfachen. Der Hersteller betont, dass es sich bei den Voreinstellungen um Empfehlungen handelt.

Ist der Wasserstand unter der Minimummarke, stoppt der Garstab sofort und alarmiert mit einem Ton. Außerdem ertönt ein Signal, wenn die Temperatur den Sollwert erreicht hat. Die Temperatur hält der Präzisionsgarstick nach Angaben des Herstellers mithilfe des 360-Grad-Wasserkreislaufsystems, das das Wasser konstant zirkulieren lässt. Am gemäß Hersteller großen sind Zeit und Temperatur einstellbar.

Was sollte ein guter Sous-Vide-Stick können? Der Aufbau der einzelnen Sous-Vide-Garsticks ist größtenteils identisch. Die Unterschiede bei den Geräten liegen in der Leistung, der Temperatureinstellung und dem Handling im Allgemeinen. Die Garstäbe sollten einen Timer und einen Überhitzungsschutz haben. Weitere Informationen hierzu beinhaltet der Ratgeber im Anschluss an den Produktvergleich.

Die Befestigung des Garers erfolgt mittels Anti-Skip-Klammer an einem Behälter oder Topf. Der Sous-Vide-Stick soll sich für nahezu alle Topf- und Behälterarten eignen. Er ist bis zu einer maximalen Füllhöhe von 14 Zentimetern nutzbar. Bezüglich der Reinigung ist es dem Hersteller zufolge empfehlenswert, den Stick nach dem Abkühlen im Bodenbereich mit kaltem Wasser abzuspülen und anschließend gut abzutrocknen.

  • Vorprogrammierte Garzeiten-Empfehlungen
  • 360-Grad-Wasserkreislaufsystem für möglichst konstante Wasserzirkulation
  • Laut Hersteller großes Display
  • Besteht teilweise aus Kunststoff

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