AmazonBasics LFFP16023 Topfset Haben die Deckel des AmazonBasics LFFP16023 Topfsets einen Dampfauslass?

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Das AmazonBasics LFFP16023 Topfset ist ein achtteiliges Set. Amazon zufolge ist es ausreichend für einen Single– und Zwei-Personen-Haushalt und bildet auch für eine kleine Familie eine gute Basis. Zum Topfset gehören:

  • Eine Bratpfanne mit 20 Zentimetern Durchmesser
  • Eine Bratpfanne mit 25 Zentimetern Durchmesser
  • Ein Kochtopf mit Deckel mit einem Fassungsvermögen von 2,12 Litern
  • Ein Kochtopf mit Deckel mit einem Fassungsvermögen von 1,4 Litern
  • Eine Auflaufform mit Deckel mit einem Fassungsvermögen von 2,83 Litern

Das Topfset soll sich zum Braten, Kochen oder zum Zubereiten leckerer Aufläufe eignen und dadurch sehr vielseitig sein. Es besteht aus Aluminium mit einer Antihaftbeschichtung und ist dem Hersteller zufolge leicht zu reinigen. Es ist für die Spülmaschine geeignet, doch der Hersteller empfiehlt die Handwäsche.

Was ist der Unterschied zwischen spülmaschinengeeignet und spülmaschinenfest? Für spülmaschinenfeste Produkte ist eine offizielle Prüfung nach DIN-Norm erforderlich. Die Zertifizierung erfolgt über ein Symbol mit angedeuteten Wasserstrahlen und einer darüber stehenden Zahl. Die Zahl gibt an, wie viele Maschinenwäschen das Produkt schadlos übersteht. Ist ein Produkt spülmaschinengeeignet, handelt es sich dabei lediglich um eine unverbindliche Einschätzung des Herstellers. Kommt es zu Schäden, kann der Hersteller nicht dafür verantwortlich gemacht werden. Töpfe und Pfannen mit einer Beschichtung sollten besser per Hand gespült werden, wenn sie nicht ausdrücklich spülmaschinenfest sind.

Die Antihaftbeschichtung der AmazonBasics-Töpfe soll das Kochen erleichtern und eine fettarme Zubereitung ermöglichen. Die Töpfe sind jeweils mit einem Glasdeckel ausgestattet. Das Topfset von Amazon ist BPA-frei und mit Soft-Touch-Griffen versehen. Die Griffe sollen sich nicht erhitzen, sodass keine Gefahr besteht, sich beim Kochen zu verbrennen. Das Topf-Set ist geeignet für Gasherde und Elektroherde und eignet sich für die Verwendung auf einem Glaskeramikkochfeld. Da die Töpfe nicht ferromagnetisch sind, sind sie nicht für den Induktionsherd geeignet. Ein Spiralboden soll für eine gleichmäßige Verteilung der Wärme sorgen. Aufgrund der Kunststoffgriffe sind die Töpfe nicht backofenfest und der Hersteller weist darauf hin, die Griffe nicht direkt über einer Wärmequelle zu platzieren.

Welche Art von Töpfen wird für einen Induktionsherd benötigt? Ein Induktionskochfeld besteht aus einer Glaskeramik-Oberfläche, unter der flache Induktionsspulen aus Kupferdraht liegen. Nur wenn ein geeigneter Topf auf dem Kochfeld steht, erzeugen die Spulen ein elektromagnetisches Feld, das im Boden des Topfes in Wärme umgewandelt wird. Materialien wie Kupfer oder Aluminium haben einen zu geringen elektrischen Widerstand und können daher nicht auf dem Induktionskochfeld verwendet werden. Das Kochfeld würde kalt bleiben. Der Induktionsherd benötigt Kochgeschirr mit einem ferromagnetischen Boden. Gut geeignet sind Töpfe aus Gusseisen oder Stahl. Bei Edelstahltöpfen ist es wichtig, darauf zu achten, dass sie ausdrücklich für den Induktionsherd geeignet sind. Mit einem einfachen Hilfsmittel lässt sich feststellen, ob ein Topf für ein Induktionskochfeld geeignet ist: Bleibt ein Magnet am Topfboden haften, ist der Topf für das Induktionsfeld geeignet.

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