Adelmayer Profi Filetiermesser Wie schwer ist das Adelmayer Profi-Filetiermesser?

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Die Klinge aus (Damast-Stahl) des Profi-Filetiermessers von Adelmayer ist 24,5 Zentimeter lang und 4,5 Zentimeter breit. Sie ist auf beiden Seiten von Hand zwischen 8 und 12 Grad angeschliffen. Die Klinge besteht aus 67 Schichten Stahl und einem VG-10-Stahlkern. Das ist ein kohlenstoffhaltiger Stahl, der als härter gilt als die meisten anderen Arten von Stahl. Der Stahlkern soll der Klinge eine verbesserte Widerstandsfähigkeit verleihen.

Mit praktischem Lieferumfang: Im Lieferumfang des Filetiermessers ist ein Stück Edelstahlseife enthalten, die unangenehme Gerüche von der Klinge entfernen soll. Zudem kommen mit der Lieferung ein E-Book „Unser gesunder Körper“, eine Messerscheide aus Holz, ein Reinigungstuch aus Wildleder und eine Holzkiste zur Aufbewahrung.

Das Adelmayer-Filetiermesser hat nach Herstellerangaben einen ergonomisch geformten Griff aus Walnussholz, der sehr gut mit der Klinge ausbalanciert ist. Äußerlich fällt das Profi-Messer durch das markante Muster auf der Klinge auf. Der Holzgriff ist hell und am Übergang zur Klinge sowie an der Hinterseite mit Edelstahlapplikationen versehen. Das Messer misst 38,5 x 3,2 x 2,6 Zentimeter.

Was ist eine Messerscheide? Das ist ein Behältnis zur Aufbewahrung eines scharfen Werkzeugs oder Küchenutensils wie ein Filetiermesser. Die Klinge kommt nach Verwendung des Messers in die Messerscheide, um vor einer Verletzungsgefahr zu schützen, nichts zu beschädigen sowie als Schutz des Materials vor Umwelt- und anderen Einflüssen. Scheiden für Messer können beispielsweise aus Kunststoff, Holz, Textilien oder Metall bestehen. Ebenso gibt es Lederscheiden.

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